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Weight Loss Is a Critical Factor to Reduce Inflammation

L’obesità e il sovrappeso sono associati a uno stato di infiammazione cronica di basso grado sostenuto dalla produzione di citochine infiammatorie da parte del tessuto adiposo. Questa review analizza 76 studi clinici comprendenti oltre 6.700 partecipanti per valutare l’effetto della perdita di peso sui marker infiammatori. I risultati mostrano che la riduzione della massa grassa ottenuta mediante dieta ipocalorica o chirurgia bariatrica determina una significativa diminuzione dei principali marker dell’infiammazione, tra cui proteina C-reattiva (CRP), interleuchina-6 (IL-6) e TNF-α. L’effetto benefico appare legato soprattutto alla perdita di grasso corporeo piuttosto che alla specifica composizione della dieta.